当人们去医院中医科或中医院看病的时候,中医会给我们开很多中药材,大量的中药材不可能一次性全部煮出来,因此回家之后需要对中药材进行合理科学的储存,但是部分人不知道如何将中药进行正确的储存,可能会丧失中药的药效,不仅浪费金钱,还会导致中药的性状发生改变。中药材的种类丰富多样,通过对中药正确的储存,才能让中药发挥最大的药效。以下就是中药储存方法的科普,希望帮助人们了解更多的知识。
中药分类型储存
(1)藿香等气味比较大的中药材:挥发油是很多中药材发挥自身功效的成分,此类中药材一属于芳香类药材,就是在中药材表面可以闻到明显的香味。挥发油比较容易挥发,那么此类中药材的香味会逐渐变淡,直接影响这些药材的作用。薄荷、荆芥、藿香、紫苏等中药材需要在距离火源特别远的地方放置,一定要远离热源,在煎煮的时候需要后下此类药材,避免无法发挥此类中药材的药效。(2)当归属于易走油的中药材:此类中药材在储存过程中很容易受到潮湿因素的影响,药材中含有糖和油类物质,很容易析出药材表面就像是一层油一样,因此又叫走油药材,果实、种子类药材比较容易走油,例如当归,党参,桂圆,枸杞等中药材,需要将这些中药材放在干燥的地方,一定要减少潮湿因素的影响。(3)人参:人参属于比较容易受蛀虫影响的药材,因为中药材在收集和储存过程中可能会有虫子入侵或者带有虫卵,那么就会出现虫蛀的情况,药材在受到蛀虫侵袭之后,会出现蛀洞和蛀粉,部分害虫还会迅速繁殖,那么就会让药材的药效报废,例如黄芪、大黄、人参、白芷等这些中药材比较容易受到蛀虫的伤害,对于比较轻度蛀虫的药材,可以再加工后再次使用,对于蛀虫严重的药材需要立马扔掉。(4)牡丹皮等容易掉色的药材:此类中药材本身都有相应的颜色,牡丹皮等中药材可能在变色的同时直接影响中药材的药效。部分中药材含的酶容易氧化产生变色,日晒和温度过高也会引起药材的变色,因此,对这一类药材储存应该避免直接日晒。
2、代煎中药正确储存方式
对于代煎中药来讲,如果在室内25℃的情况下,那么储存时间一般不会超过一周,如果在冰箱0℃到5℃冷藏情况下,一般代煎中药不会超过储存时间14天,并且在夏天的时间保存时间需要更要缩短,不同成分汤药在同样条件下变质的程度和时间也完全不同,要是代煎中药中含有蝎子、蜈蚣等药材,或者含有红枣等糖分比较高的药材,那么此类代煎中药本身保存时间就会比较短,而且特别容易发生变质。那么对于一些慢性病来讲服用代煎中药的时候,不要贪图方便,将全部中药一次性煎煮出来,若喝不完的情况下,很容易导致代煎中药出现变质等情况,严重的情况还会产生中毒物质,因此需要慢性病患者服用代煎中药时,要按照所需计量进行煎煮,一定从冰箱取出后加热煮沸后再进行服用。
中药储存时注意事项
(1)远离蚊虫比较容易出现的地方:部分中药材要是没有储存得当,很容易生虫子,因此需要将这类中药材放置在不容易生蚊虫的区域,也要定期检查这类药材,避免生虫的现象发生。(2)远离比较潮湿的地方:有比较干的药材,本身很容易变质或者发霉,因此对此类药材保存的时候,一定要放在通风干燥的区域,远离潮湿地带。(3)远离日照:要是中药当中含盐的结晶类物质,那么就需要远离太阳,因为会把中药溶化,进而造成一定的损失,需要将药材单独存放,防止与别的药材产生反应,失去相应的药效。(4)中药密封储存:有很多中药不能遇水,但是在空气中会有大量水蒸气,例如儿茶、阿胶等药材,要是长时间暴露在空气当中,会与空气当中的水产生反应而融化,最终失去药效,因此对此类药材储存需要密封储存。