每位准妈妈都会关注孕期营养,当前我国物质丰富,且对婴幼儿的关注度极高,但孕期营养补充仍然存在诸多问题,因此今天就来讲讲孕期营养应该怎么补、不同时段补充什么以及可能存在哪些孕期营养误区。
一、简单认识孕期营养需求
胎儿的正常发育与孕期营养息息相关,在整个怀孕的不同时间点和阶段,孕妇和胎儿所需要的营养也是不同的,完全不能一概而论。但孕期营养对胎儿的影响巨大,无论是影响胎儿智力体格发育的蛋白质、避免唇裂腭裂和神经管畸形的维生素或叶酸,还是其他影响胎儿骨骼、血液免疫系统等发育的钙铁锌等微量元素,都需要把握好时间,系统性给予。
虽然我国孕妇怀孕期间较少出现因物质不足而导致的营养问题,但仍然有部分基于自身的身材管理焦虑等各种原因,导致营养不良的情况,这是不可取的。与之相反,也有部分准妈妈过度摄入,出现“补养过头”,导致营养过剩和体重过高,这同样不利于胎儿的生长发育和诞生,因此分阶段、分期认识妊娠生理状况以及营养补充是很有必要的。
二、孕早期孕妈营养补充
孕早期主要是指从怀孕后的3~6周开始算(切记不是发现怀孕后3~6周),这段时间是胎儿中枢神经发育最关键的时候,而叶酸的浓度则是决定中枢神经发育的重要因素。同时除叶酸外,孕妈会出现明显的早孕反应,也就是恶心呕吐和眩晕等妊娠特殊反应,这是由于人体绒毛膜促性腺激素导致的,很多孕妈可能因此食欲不佳,千万不要认为这一阶段可以用来减肥,因为不想吃就不吃,相反,应该更重视维生素A、维生素C和铁锌等摄入,否则可能会对胎儿造成影响。
需格外注意:孕早期的锌补充是很重要的,可直接涉及到胎儿能否安全生产,缺锌不但会影响胎儿的脑部发育,还可能导致胎儿出现流产,畸形早产等多种异常。
三、孕中期孕妈营养补充
孕中期是胎儿生长发育极为关键的时刻,此时孕妈会大量摄入营养,这也是因为胎儿对营养的需求量增加,因此包括热量、蛋白质等在内的各类物质都应该得到充足供给。
需格外注意:传统烹饪方法固然流传已久,但基于高温制作方法,可能会造成营养流失,因此当前更重视营养保留的方式进行烹饪,比如水油焖炒,最大程度锁住营养物质,保证营养补充。
四、孕晚期孕妈营养补充
孕晚期其实就是分娩前的三个月,这个时候孕妈一般胃口会更好,但相对虽然胎儿因生长过快,需要更多营养物质,却一定要注重适量的控制,避免过度肥胖后导致妊娠期糖尿病或高血压。因为当前我国物质丰富,也出现因过度营养补充后所导致的胎儿体型过大,由此造成难产,因此此阶段各类食物和营养补充一定是适量和均衡。
需格外注意:孕晚期胎儿生长更多需求在牙齿和骨骼等,因此补充大量的钙是很有必要的,在饮食方面可以倾向于骨头汤、虾皮汤和动物肝脏、蛋类等食物。
五、孕期营养这些误区可千万要注意!
1.只在饮食上进行营养补充就够了?
鸡汤、骨头汤好像营养丰富,可以补充所需要的营养物质,但实际上可能还需要额外补充。比如骨头汤,虽然营养丰富且有大量的钙质,但钙质不易溶解于水,因此吸收起来还是很困难的,如果不直接服用保健食品,还应该以大量奶制品和深绿色蔬菜作为补充食物。
2.脂肪是低级营养,应该避免?
大量的饮食宣传中认为,肥肉等脂肪含量较多的食物是应该避免摄入的,但实际上应该注意的是,脂肪摄入是必须的,对胎儿发育过程中的神经系统发育有重要的作用和意义。而在饮食选择上,应该避免不健康的脂肪来源,选择以鱼类、坚果和橄榄油进行脂肪补充。
3.糖类食品会导致妊娠期糖尿病?
很多准妈妈认为糖类食品是导致妊娠期糖尿病的祸首元凶,因此在饮食摄入过程中严格把控糖类,这反而可能会导致能量摄入不足。实际上要认识到妊娠期糖尿病的发生与糖类关系并不密切,更多是因为胰岛素抵抗,因此适当糖类摄入是很有必要,但要避免高糖食物过多摄入。
温馨提示:
不少孕期专用的保健品并不一定完全绿色安全,一定要咨询专业医师,比如维生素在孕期重要性极高,但过度补充维A可能会导致胎儿畸形,维生素C过量也可能会导致流产,因此优先饮食补充,然后在专业医师建议下,考虑补充制剂。