随着人们生活水平的提高及医学检测手段的普及，使得社会人群中的脂肪肝发病率呈现逐年增长趋势。脂肪肝是指肝内脂肪颗粒在肝细胞内贮积超过肝重量的5%，或在组织学上有30%的肝细胞出现脂肪变性。轻度的脂肪肝患者无症状，较重者可有肝大、肝区疼痛和压痛，严重者可有食欲减退、黄疸、恶心及肝功能异常，长期的脂肪肝有可能发展成肝硬化。一般而言，脂肪肝属于可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。超声是诊断脂肪肝最为便捷的检查方式，其无创、无辐射、安全性高，二维超声诊断脂肪肝的准确性可达80%以上。
脂肪肝的超声表现：根据脂肪在肝内的分布情况，脂肪肝可以分为弥漫性脂肪肝和局灶性脂肪肝。
弥漫性脂肪肝：超声表现为肝均匀性增大、饱满，表面圆钝；肝实质回声弥漫性增强，分布均匀、细密，回声明显高于同侧肾皮质，两者形成新明的对比，故也称“明亮肝”。整个肝区透声差，肝实质深方因不同的声衰减而回声明显减低。肝内管道结构清晰度明显降低，纹理不清，严重者可无法显示。彩色多普勒超声显示肝内血流的灵敏度降低甚至难以显示。
局灶性脂肪肝：通常累及部分肝叶或肝段，超声表现为脂肪浸润部位的高回声区与正常肝组织的相对低回声区，两者分界较清，呈不规则片状。脂肪浸润区呈细密的单个或多个区域的高回声；有时在肝实质回声明显增强的背景下，在近肝门或胆囊周围可显示局限性低回声区，边界清、无包膜、无球体感。彩色多普勒超声显示不均匀回声区内无明显血流信号，或正常肝内血管穿入其中，走行正常。
预防：采取积极有效的措施，控制脂肪肝的诱因及病因，是预防脂肪肝发生的主要措施。
1.科学膳食：科学的饮食方法是以植物性食物为主，动物性食物为辅，防止体内摄入过多的热量而转换成脂肪，尽可能养成不吃零食尤其是甜食及宵夜的习惯，忌暴饮暴食，以免扰乱体内正常的代谢功能而引发肥胖、脂肪肝、糖尿病的等疾病。
2.避免酗酒：酒精进入人体后，主要是在肝脏内进行转化与分解，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的代谢分解发生障碍，引起肝内脂肪堆积而造成脂肪肝。饮酒越多，脂肪肝越严重，进而导致酒精性脂肪肝甚至是不可挽回的肝硬化。
3.体育锻炼：人体对于多余热量的利用，除了转换成我们体内的脂肪外，主要还通过体育活动消耗。在肥胖病形成的原因过程中，活动量少比摄食过多更为重要。因此，应根据自身健康的需要，进行中等运动量的锻炼，并持之以恒。避免久坐少动。
4.慎重用药：药物具有两面性，一方面可以治疗疾病，另一方面长期应用会损害肝脏，因为药物进入体内主要通过肝脏进行转化及解毒，用药不当会导致药物性肝病的发生。所以应当谨遵医嘱，合理用药，避免长期应用糖皮质激素、合成雌激素、四环素及抗肿瘤药物等。
5.定期体检：对于有脂肪肝、高血压及糖尿病家族史或者既往确诊以上疾病的人群，应当定期体检，早预防、早发现、早治疗，把疾病扼杀在摇篮中。
