贵重中药材售价不菲,但现如今的市场需求也越来越大,为了牟利,有些不法药材商人开始以次充好、类似药材代替等,甚至使用对于人体产生损害的仿造品等进行销售,而这类事件层出不穷。因此,学会如何鉴别贵重中药材非常重要,本文对于几大常见的贵重中药材进行介绍。
1.冬虫夏草
介绍:冬虫夏草是人们常常听说并购买的贵重中药材,是植物与动物的混合体,是麦角菌科冬虫夏草与蝙蝠蛾科幼虫杂合的干燥复合体,有着止血化痰、补肾益肺的作用。
特征:冬虫夏草正品虫体形状如蚕,颜色通常为深黄色~黄棕色,共有8对足,中部4对足明显,长度在3~5cm左右,直径约0.3~0.8cm,环纹有20~30个左右,靠近头部的环纹相对细,虫体部分的质地脆,容易折断,折断面相对平坦,呈现出黄白色。虫草上部的真菌子座为细长圆柱形,长度约4~7cm,直径在0.3cm左右,表面深棕色到棕褐色,有着细纵皱纹,子座部分质地柔韧,断面类似于白色。
易混:由于冬虫夏草形状类似于蚕,因此地蚕、僵蚕这类最容易被不法商贩充当冬虫夏草,但这两种均无子座,相对容易辨别。还有一些不法商贩采用伪造的形式,使用淀粉+黄豆粉+胶水混合压制,在干燥后上色涂绘,使其以假乱真,即便靠断面也难以辨别,显微镜能观察其中的淀粉粒,最为简单的辨别方法是尝一下。
2.金钱白花蛇
介绍:金钱白花蛇是眼镜蛇科动物银环蛇幼蛇除去骨脏的全体,有祛风通络、止痉之效,常常用于中风口歪、抽搐痉挛、破伤风以及瘰疬恶疮等情况。
特征:在捕捉银环蛇幼蛇之后祛除内脏、血迹,浸泡乙醇,盘为圆形,使用竹签干燥固定,通常在3~6cm左右,直径约为0.2~0.4cm,黑白相间,背部为灰黑/黑色,百环纹45~58个,口腔上颚毒沟牙1对,鼻间鳞2片,幼蛇通常没有颊鳞,唇部鳞各7,背部突出脊棱,微带一点腥味,味道微咸。
易混:金钱白花蛇的仿造通常是由大银环蛇来冒充,可以看出其花纹间距相对大,环纹间距有1~2cm,如果是使用水来浸泡则能够看出伪造品的头身存在分离状况,肉质脱落,相对容易辨别。
3.沉香
介绍:沉香一般是以香品出现在大众面前,但其也是一种中药材,他是瑞香科沉香属白木香含有树脂的木材,有着极高的价值,野生沉香资源基本枯竭,广东省确定东莞、中山、茂名为其主产地,也是广东立法岭南保护首批中药材之一。其有着行气止痛、纳气平喘以及温中止呕的作用,多入汤剂。
特征:通常沉香的颜色较深,并且表面光泽度高,香味比较清新自然,随时间而逐渐浓郁,手感光滑,有一定油润感。
易混:沉香的辨别相对较难,通常有三种造假方式,即使用与沉香木质纹理相近的木头冒充、使用沉香木染色加香、将低等级沉香木压实提升等级。通常辨别需记住三大点,首先是压实的低等级沉香木属于被压实,因此韧皮部紧密,显得拥挤,木质射线无或变为波浪,而染色加香则可通过闻味道,通常沉香的味道似有若无,淡淡的,只有少数沉香味道明显,带有香味,多数真沉香需加热才能散发较大香味,假沉香香味通常带有刺鼻感或香水感,有些闻多了甚至会头晕。纹理接近的辨别相对简单,通过香味、油润感即可辨别出。
我国是中草药大国,虽然以往中草药的关注度较弱,但屠呦呦院士的发现也提起了大家对于中医的重视程度,越来越多的人开始使用并购买中药材。但许多人在购买中药材,尤其是贵重中药材时并不了解真正的药材样子、功效,容易被忽悠,上当受骗,因此本文简单对于三种贵重中药材冬虫夏草、沉香、金钱白花蛇进行了简单描述,说明其特点,并将常见造假方法以及辨别手段进行简单介绍,以供大家参考。