做手术的时候，大家往往只盯着手术台上那几个小时，却常常会忽视手术前后该如何饮食、调养身体。身体如同一台机器，手术恰似对机器进行的一次较大规模检修，而摄入的食物就如同机器所需的燃料与润滑油。若饮食得当，身体恢复得就快，遭的罪也少；要是饮食有误，伤口愈合的速度就会减慢，胃肠道还会出现问题。中西医结合秉持“辨体质、分阶段、调气血”的理念，将饮食视为治疗的一部分，才能真正帮身体打好底子。
术前一周就得给身体"充电"
手术前七天直至一天这段时间，是为身体积蓄能量的关键时期。中医讲“气为血之帅”，当气血充足，身体方可承受手术带来的折腾。在此期间，饮食需保持清淡且易于消化，不过营养不能打折扣。瘦肉、鱼肉、鸡蛋这类优质蛋白应当予以补充，新鲜的蔬菜水果同样要加以保证，为身体补充维生素、矿物质。油腻的大荤食物、辛辣刺激之物、生冷食物尽量避免接触，倘若胃肠负担过重，反而会对身体状态造成影响。部分患者认为“反正要饿肚子了，赶紧吃顿好的”，于是在术前吃一顿火锅，反而把胃搞得一团糟，还增加了麻醉时反流误吸的风险。可以搭配温和的预调护方案，日常用黄芪3g、大枣2枚煮水代茶饮，能轻柔地提振中气，不会给肠胃添额外负担；针对于那些平常容易出现焦虑失眠情况的患者而言，在手术前3天，可由专业的医师针对神门、内关这两个穴位进行轻刺激按揉处置，不需要进行深针的扎入操作，便能够协助患者平复情绪。
禁食禁水这根弦千万别松
提及术前禁食，不少人认为“饿一会儿并无大碍”，然而这实则是麻醉安全的底线所在。一般来讲，在术前8~12小时需禁食、4~6小时需禁饮，以避免手术时呕吐、误吸引起窒息或肺部感染等严重后果。不过在此有一细节极易被忽视，长时间处于空腹状态亦有可能诱发低血糖，特别是糖尿病患者或者体质比较虚弱之人，饥饿至头晕手抖反而会对手术造成影响。所以，禁食的具体时长务必要听从主刀医生、麻醉医生的评估建议，切勿自行掐表计算。中医在这个阶段也有说法，术前短时间内能够饮用少量米汤或者参片泡水，有助于调养胃气、稳定心神，不过同样需要在医生允许的范围之内，擅自行动只会徒增麻烦。
术后头几天要"喂"得温柔
手术完成之后，身体正处于恢复阶段，胃肠功能通常尚未完全恢复正常。在这个时候，应从流质食物开始，像米汤、稀粥、藕粉这类比较温和的食物逐步过渡，让肠胃逐渐恢复正常的工作状态。中医强调术后需“通腑气”，可以借助陈皮水、萝卜汤这类具有理气作用的食饮来辅助。搭配低强度的针灸理疗干预，理疗师会用细针浅刺足三里、上巨虚穴位，然后轻留针15分钟，如此这般能够更快地助力胃肠蠕动恢复其正常节奏。还可以用艾条温和灸中脘穴，每次熏5分钟左右，能帮着温养刚恢复运作的脾胃，之后再逐步添加肉末、蒸蛋、软烂的蔬菜。当整个人的状态有所好转之后，再考虑增加营养密度。
出院回家后的调养要看体质
伤口拆线、身体稳定后，饮食调理的重点便转向了“养”。气虚之人往往易于感到疲劳，并且会出现出虚汗的情况，这类人适合食用一些山药、黄芪炖鸡、红枣小米粥之类的食物来补充气血，日常还可以自己用指腹按揉气海穴，每天揉两三分钟；而血虚之人通常会表现为脸色发白，还会时常伴有头晕心慌的症状，像当归、桂圆、黑芝麻等食材，还可以由中医师取血海、三阴交两个穴位做轻艾灸。然而，也有部分人在术后体质偏向于热性，会出现口干上火、便秘反复发作的现象，在这种时候就应当以清淡饮食为主，银耳百合汤、绿豆冬瓜汤则更适宜。中医的关键在于“辨证施膳”，虽然接受的是同一项手术，不同体质的人在饮食方面的选择也全然不同，不能看别人吃什么就跟着吃。
手术是治病的一步，吃饭是养命的一步。将这两件事连贯起来考虑，身体才能拥有充足的能量，从始至终保持良好状态。
