慢性胃炎是临床当中比较常见的胃部疾病，通常与人们不良的饮食习惯、幽门螺旋杆菌感染以及自身免疫系统等因素息息相关，疾病存在着迁延不愈、反复发作的特点，那么慢性胃炎的患者应该遵守怎样的饮食原则呢？接下来就让本篇文章为大家科普有关于慢性胃炎的饮食知识。
1.慢性胃炎患者的饮食原则
1.1规律进餐
在生活当中应该保持规律的三餐时间，避免暴饮暴食的情况发生，通过定时进餐的方式更有助于让内分泌维持在比较正常的节律当中，减轻胃部受到的负担，通常早餐可以在7:00~8:00之间聚餐，午餐在12:00~13:00之间，晚餐在18:00~19:00之间。避免进食夜宵，主要原因是由于睡眠的时间较长，在此阶段胃肠的蠕动也会有所减慢，消化液分泌量逐渐减少，若是吃夜宵的情况下。导致食物过长时间的停留在胃内，很容易出现消化不良的症状，加重胃的负担，针对胃粘膜产生刺激，不利于疾病的康复。
1.2选择易消化的食物
慢性胃炎的患者在生活当中可以选择小米粥、大米粥、面条等一些容易消化的食物为主食，这些食物质地更加柔软，很容易被胃肠道所吸收，对胃部产生的刺激相对较小。此外可以选择鱼肉、鸡肉等一些质地鲜嫩的肉类食物作为副食，这些食物不仅容易被消化，同时脂肪含量相对降低，蛋白质含量较高，有助于胃黏膜的修复，同时可以搭配一些新鲜的蔬菜以及水果，保证充足的矿物质以及维生素的摄入。
1.3控制脂肪和糖分摄入
动物内脏，高脂肪类的食物以及油炸食品不容易被胃肠道消化吸收，在进食之后会长时间地停留在胃部，增加胃部的负担。此外，高脂肪的食物会刺激病人胆囊的收缩，让胆汁进入到十二指肠当中，损伤胃黏膜，因此慢性胃炎的患者在生活当中应该严格控制这些食物的摄入。此外，过多的摄入糖分也会增加患者胃酸的分泌，因此，在生活当中避免吃蛋糕等甜食，同时要注意避免和可乐等一些含糖量相对较高的饮料。
2.适合慢性胃炎患者的食物
2.1谷物类
（1）燕麦：燕麦当中含有丰富的膳食纤维，更有助于促进胃肠的蠕动，同时这一食物吸收以及消化相对较慢，更有助于维持饱腹感，因此在生活当中可以将燕麦熬煮成粥食用，对于慢性胃炎的患者来说是一种比较营养的食物。
（2）糙米：相比较于精米来说，糙米当中还有更多的营养成分，例如膳食纤维、维生素C等，虽然这一食物难以消化，但是充分的浸泡和煮熟之后，也可以被慢性胃炎的患者食用，从而补充营养。
2.2蔬菜类
（1）南瓜：南瓜当中含有比较丰富的果胶，对于胃黏膜可以产生保护的作用，从而避免一些较为粗糙的食物对胃粘膜产生刺激，同时还能够将毒素以及细菌吸附住，具有良好的解毒作用，因此在生活当中可以将南瓜熬煮成粥、汤等食用。
（2）山药：山药具有显著的健脾益胃功效，这一食物的黏液蛋白能够充分的针对人体胃黏膜产生滋润的作用，更有助于胃黏膜的修复，因此在生活当中可以将山药炖汤、清蒸或者煮粥食用。
2.3水果类
（1）香蕉：香蕉是一种比较温和的水果，含有丰富的膳食纤维以及钾元素，在使用之后能够对胃酸产生中和作用，缓解胃部不适，并且很容易消化，因此对于慢性胃炎的患者来说，在两餐之间可以适当的吃香蕉。
（2）苹果：苹果当中含有丰富的纤维素以及果胶，在食用之后能够针对胃肠功能产生有效的调节作用，因此在生活当中可以多吃苹果。
2.4蛋白质类
（1）酸奶：酸奶当中含有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等一些益生菌，在进食之后能够针对胃肠道的菌群产生有效的调节作用，从而改善患者胃肠道的微生态环境，进一步的避免有害菌的滋生以及繁殖，有效的缓解胃部炎症反应。
（2）鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白最好的来源，具有丰富的营养，对于慢性胃炎的患者来说，在生活当中可以适当的吃荷包蛋、水煮蛋等，既能够满足营养的需求，又容易被胃肠消化。
希望大家在阅读了本篇文章之后，能够对慢性胃炎的饮食知识拥有一些了解。
