生活饮用水是指供人生活的饮水和用水。人类在生活和生产活动中都离不开水。水在人体内占体重的70%左右，维持人体所必须的正常生理机能，是生命之源和健康之本。生活饮用水卫生安全与人类健康密切相关。
生活饮用水是如何供应到千家万户的呢？让我们一起来了解常见的饮用水供水方式。
一是集中式供水，指自水源集中取水，通过输配水管网送到用户或者公共取水点的供水方式。日常使用最多的集中式供水即市政自来水。二是分质供水，指对符合卫生要求的原水做进一步深度处理，通过独立封闭的循环管道输送，供人们直接饮用的供水方式。为公共场所、居民社区、学校提供日常饮用水的供水站即为分质供水，也属于集中式供水。三是二次供水，指集中式供水在入户前通过蓄水池（箱）及附属的管道、阀门、水泵机组、压力罐等设施，向用户供给饮用水的供水方式。就是日常说的“水箱”供水。四是现制现售饮用水，指通过水质处理器现场制作并直接散装出售的饮用水。居民小区公共区域安装的自动售水机就是典型代表。
不同的供水方式供应的生活饮用水，水质均应符合下列基本要求，才能保证用户饮用安全。
一是生活饮用水中不应含有病原微生物;二是生活饮用水中化学物质不应危害人体健康;三是生活饮用水中放射性物质不应危害人体健康;四是生活饮用水的感官性状良好;五是生活饮用水应经消毒处理。饮用水的硬度、pH值以及其中的溶解性总固体(TDS)、有机物、高锰酸盐指数和余氯等指标会影响饮用水的口感；但只要相关指标限值符合《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2022)，长期饮用不会对人体健康产生危害。
喝水也是一门学问，要养成健康的饮水习惯。
一是保证足够的饮水量，成年人建议每日饮水1500－1700毫升，也就是7－8杯水，运动量大的人可适当增加饮水量。二是保持适宜的水温，水温建议在40℃左右，超过65℃会对口腔黏膜和消化道造成慢性损伤。三是掌握正确的饮水时间，餐后15分钟至半小时饮水最佳，平时注意补水，不要感觉到口渴才喝水；睡前建议少喝一点，起床后可适当增加饮水量。切记不可以喝饮料代替喝水，因为长期喝饮料是一个身体脱水的过程，而喝水是一个补水的过程。长期喝饮料，容易造成儿童龋齿和肥胖；成年人过多饮用含咖啡因的饮料可能使血压升高，心跳加快，产生失眠、忧虑等症状，所以能用饮料代替水。
家用饮水机和水质处理器选购和使用原则需要掌握，避免对饮用水造成二次污染。一是要购买具备有效涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件的饮水机和水质处理器。二是饮水机需定期清洗消毒；活性炭和各种滤膜是水质处理器中的主要水处理材料，要根据滤过的水量及时更换。
发现水质异常如何处理？当饮用水出现异常时，应立即拨打投诉电话向卫生监督机构报告情况，并停止用水。同时还应告知居委会、物业部门和周围邻居停止使用；用干净容器留取3至5升水作为样本，提供给卫生检测部门。如不慎饮用了被污染的水，应密切关注身体有无不适。如出现异常，应立即到医院就诊。接到政府管理部门有关水污染问题被解决的正式通知后，才能恢复使用饮用水。
当前正值汛期，水源易受到污染，供水设施设备可能出现破损、渗漏，水源性疾病发生的风险增加。因此，汛期应更加注意饮水卫生安全，严防水源性疾病发生。一是关注饮用水水质是否有变化，如水质的颜色、嗅味，有无泥沙等异物，如有异常，切勿饮用。二是不喝生水，生水应烧开后饮用或选择符合卫生标准的瓶装水、桶装水。三是不喝来源不明或被污染的水，不用来源不明或被污染的水漱口、洗菜等。四是缸、桶、盆等盛水器具要经常消毒，消毒后用干净的水冲洗。五是自觉保护生活饮用水水源及环境，在指定地点堆放生活垃圾、倾倒生活污水和粪便。
饮用水卫生知识要牢记，做自己健康的第一责任人。
