在很多人的意识里，尿毒症离自己很遥远，但其实慢性肾衰竭的终末期就会发展为尿毒症，而慢性肾衰竭的发病率很高，导致尿毒症人数逐年增加，还向年轻化趋势发展。尿毒症越来越多，离我们越来越近。尿毒症其实和饮食之间的关联很大，所以还需要通过饮食进行预防和护理。
一、了解尿毒症
当肾脏无法发挥正常的功能，就会出现水、电解质酸碱平衡紊乱和肾脏内分泌功能失调的情况，还会导致代谢终末产物和毒性物质在体内大量潴留，从而引起一系列症状和体征，就成为尿毒症。尿毒症的危害有：
第一，会危害皮肤，尿毒症产生的高磷血症并发症是体内磷含量超标，无法通过尿液排出体外，导致磷元素只能通过汗液排出，如果其中磷含量超标，就会引起皮肤瘙痒，同时产生其他病变，比如黑色素沉着、化脓性感染等。
第二，对消化系统产生危害，人体主要通过尿液、汗液以及粪便排毒，当尿液被堵塞后，汗液和粪便就会承担过多的任务，长期累积下来，胃肠道的反应会越来越明显，疾病起初可能仅仅表现为食欲不佳、恶心呕吐，但是随着内源性毒素的累积，逐渐刺激胃肠黏膜引起纤维素性炎症，就会形成溃疡。
第三，威胁血液系统，尿毒症患者都会存在贫血症状，只能通过促红素帮助身体造血。
第四，破坏神经系统，随着毒素的进展，神经系统会受到影响，主要表现为头痛、浑身乏力、烦躁、失眠，到后期会出现意识障碍甚至昏迷。
第五，威胁心血管系统，主要是由于处于尿毒症时期的肾病患者，心血管系统已经变得非常脆弱，在尿毒症的作用下会产生心理衰竭和心理失常，威胁患者生命安全。
二、尿毒症患者的禁忌食物
第一，过咸的食物。正常摄入盐分不会影响身体，但是如果口味偏重，导致食盐的摄入量远远超过正常标准，就会造成体内水电解质失衡，水分不易排除，加剧肾脏负担。
第二，含磷量过高的食物。正常情况下，人体内的磷元素需要通过肾小球进行过滤排出，长时间食用含磷元素丰富的食物，必然会导致肾脏过滤功能下降，长期累积，就会损伤肾脏功能，所以在日常生活中需要少吃水产品、动物肝脏、蛋黄以及干果类食物。
第三，杨桃。杨桃中含有一种神经毒素，这种毒素会对大脑和肾功能造成损伤。健康的人摄入少量杨桃并没有危险，但是肾病尿毒症时期的患者肾脏比较脆弱，不能吃杨桃。
第四，羊肉。羊肉是高嘌呤食物，很容易引起尿酸升高，而且羊肉中还有比较多的动物脂肪进入群里不容易消化，而且容易加剧肾动脉硬化，使肾脏萎缩，引起肾病，所以还需要对羊肉忌口。
第五，粗蛋白食物。肾病的患者可以吃一些精蛋白食物，比如鸡蛋清。少吃粗糙的食物，因为粗蛋白杂质比较多，不利于代谢。要严格控制蛋白质的摄入量，控制在每公斤体重0.6克。
第六，需要少吃钾元素含量丰富的食物，因为肾脏功能受损失，人体可能无法去除多余的钾，高血压就会引起心脏传导和收缩异常，甚至导致死亡，所以尿毒症患者需要少吃钠离子含量丰富的食物，比如浓茶、酱油、钾盐等。
第七，对酒精类饮料忌口，喝酒以后患者会感觉到口渴，喝水过多又会加重水肿，而且酒精在体内代谢比较慢，会损伤血管和肾脏，甚至导致动脉硬化，导致心脑血管意外。
三、尿毒症患者饮食注意事项
第一，尿毒症患者需要补充足够的热量，由于限制了蛋白质的摄入量，所以很容易造成热量不足，体内原有的蛋白质被消耗，反而会增加体内尿素含量，所以必须要摄入足够多的热量。
第二，需要补充足够的维生素和矿物质，尤其是B族维生素。但是要限制水分的摄入，因为在尿毒症肾透析治疗期间，如果摄入过多的水分可能会导致水中毒，并且并发心脑血管并发症，所以患者透析期间必须要限制饮水。
小结
尿毒症患者越来越多，而且逐渐年轻化，饮食不节制占很大原因，所以尿毒症患者还需要注意饮食节制，对损伤肾功能的食物忌口，延长生命。
