在长时间的生活工作当中，通常大家都知道要少吃盐，因为盐分摄入过多，血压必定会直接升高。某些患有高血压疾病的患者，医护人员都切实嘱咐患者，必须要维持清淡的口味。那么，高血压患者为什么需要少吃盐呢？盐和高血压之间有何关系。下面就对此进行简单介绍，希望能帮助大家对高血压和盐的关系有一定认识。
盐和高血压的关系
盐是日常生活饮食中最为常见的一类调味料，正所谓盐乃百味之首，有了盐，食物才有味道。盐分的主要构成是氯化钠，当进入到人体之后，会被吸收分解为钠离子以及氯离子。其中钠离子会对细胞进行深度作用，使得人体内在细胞里外的压力维持在平稳的状态。而氯离子则会直接参与到胃酸形成当中，这对酸碱平衡能够发挥积极作用。所以，食盐对于人体是不可缺少的。然而，假如食用盐摄入的量过多，细胞外在的钠离子所有的数量相对增加，将会增强细胞外在的基础压力。为了维持细胞渗透压平衡，会有更多水分进入到血液之中，从而导致血压升高。正是因为如此，盐吃多了，血压势必会升高，这是显而易见的事情。所以，很多医生在临床中，都会对病人提出要少吃盐的医嘱。
少吃盐的好处
高血压的患者人群，必须要减少吃盐的分量。过量的盐分，必定会拉高血压，对病情的危害极为严重。其实，少吃盐并不仅仅是对高血压患者有益，少吃盐在多个方面都能够表现出好处。
一是降低血压：盐和血压的关系，是非常简单且明确的。而根据有关机构的研究显示，每日的食盐摄入量从10毫克减少到4毫克，能够让舒张压和收缩压降低3毫米汞柱及6毫米汞柱。由此可见，食盐摄入量的减少，能够确实让血压得到降低，这对于高血压患者而言，是非常有益的。
二是预防心血管疾病：科学减少食用盐的摄入量，对疾病患者能够产生积极预防作用。大多数心血疾病产生，也会盐分吃太多息息相关。有研究表明，低盐饮食人群患中风、心脏病及其他心血管疾病的概率，要比高盐饮食人群低20%左右。因此，需要减少摄入量。
三是改善肾功能：盐分吃太多，必定会增加肾功能的负担。通过减少吃盐，也能够减轻肾脏的代谢负荷，从而让肾功能得到改善。
少吃盐预防高血压
吃盐过多会增大高血压发生的概率，同时也对心血管及肾功能存在影响。所以，在吃饭饮食中要减少吃盐，从多个方面下手展开预防。
减少烹饪用盐：在日常烹饪做饭时，很多人对于盐量的控制非常随意，而且很多人的口味重，加入的食盐数量较多，同时还会加入酱油、豆瓣酱等本身就含盐的调料，导致菜肴中的盐较多。因此，需要注重烹饪过程对盐量的控制，可以使用量勺，准确量取，从而避免过量使用。
注意隐性盐：盐是无处不在的，不仅仅是一日三餐，在很多其他食品中，同样存在盐（钠离子），这也就是隐性盐，这需要特别注意。比如生活中的零食、奶茶、饮料等，很多人觉得是甜味的没有盐。然而实际上，很多饮料、奶茶等甜食中，都存在一定量的钠离子，这就是隐性盐。所以，对于饮食当中的隐性盐控制也很重要。
多吃低钠食品：减少吃盐预防高血压，要多吃一些低钠食品，多摄入一些绿色健康的食物，这样对于身体健康很有益处，比如水果、蔬菜、鲜牛奶、鱼虾、鸡蛋等，可以在日常饮食中增加这些食物，替代一部分含盐食品。另外，还可以在其他方面使用低钠食品，比如面条可以选择无盐面条、酱油可以选择无盐酱油等。从多个方面食用低钠或无盐食品，能够有效减少盐的摄入，保护身体健康。
