缺铁性贫血就好似身体里的“铁库”告急，致使“氧气快递员”血红蛋白数量不足，使得全身组织器官都处于缺氧情形。头晕、乏力以及脸色苍白等症状呈现出来，这皆是身体所发出的求救信号。别慌，借助科学饮食和规范治疗，便可帮身体再次“存够铁”。
一、餐桌上的“补铁高手”
动物性食物可谓是补铁的“黄金搭档”。像猪肝、鸭血、牛肉等红肉，每一百克的含铁量可达到2-4毫克，并且是以血红素铁的形式存在，其吸收率可高达15%-35%。比如，每周吃两次猪肝菠菜汤，既可以补充铁元素，还可通过菠菜当中的维生素C促进铁的吸收。鱼类同样是非常优质的选择，三文鱼、金枪鱼仅含有铁元素，还富含Omega-3脂肪酸，可改善血液循环状况。
植物性食物虽含铁量不低，只是吸收利用率不高，仅2%-20%。举个例子，每100克黑木耳里面含有97毫克的铁元素，然而要想把铁元素充分吸收利用起来，就需要搭配维生素C才行。在烹饪的时候，可以把黑木耳和青椒放在一起炒，因为青椒当中的维生素C可使得铁的吸收率提高3-5倍。像黄豆、黑豆这些豆类，可以制作成豆浆或者豆腐，然后与猕猴桃、橙子等水果搭配着吃，如此一来，补铁的效果会更加理想。
二、避开“铁吸收绊脚石”
浓茶和咖啡里面的鞣酸，会如同“磁铁”那般与铁相结合，形成难以溶解的复合物，令铁吸收率直接降低50%以上。在补铁的过程中，建议用白开水或者淡柠檬水替换茶饮。牛奶中的钙也会跟铁“抢座位”，对吸收造成影响，故而喝牛奶和补铁需要间隔1个小时以上。烹饪工具的挑选也有一定的门道。铁锅在高温下会释放出微量的铁离子，提高食物里面的铁含量。不过应注意，铁锅需要防止长时间浸泡或者选用强酸清洁剂，避免铁元素的流失。
三、铁剂治疗的“正确打开方式”
倘若是饮食调整没能契合需求，那么铁剂便如同“急救包”。如硫酸亚铁、右旋糖酐铁这些口服铁剂，要在餐后服用，以此来降低胃肠道刺激。服用的过程中，可搭配维生素C片或者橙汁，令铁吸收率翻倍。铁剂治疗得持续3到6个月，就算血红蛋白恢复至正常，也要继续补铁4到6周，这样才能将身体的“铁储备库”填满。有部分患者或许会出现黑便、便秘这类副作用，这属于铁剂和肠道硫化物结合的正常状况，不必恐慌。若是胃肠道反应很严重，可以在医生的指导下改用注射铁剂，例如蔗糖铁注射液，可迅速提升铁水平，不过需严格监测过敏反应。
四、揪出“偷铁贼”
缺铁性贫血的根源常藏于慢性失血里。我们的身体就像一座精密的工厂，铁元素是维持正常运转不可或缺的“原材料”，可慢性失血却如同身体里藏着的“偷铁贼”，悄无声息地让铁储备不断流失。如女性月经过多、消化道溃疡、痔疮出血等病症，好似身体里“漏斗”，一直消耗铁储备。治疗原发病是关键：月经过多需妇科排查子宫肌瘤；消化道溃疡要用奥美拉唑抑制胃酸；痔疮出血可外用马应龙痔疮膏。只有把这些身体里的“漏洞”堵住，补铁才会事半功倍。
五、日常防护“三件套”
规律的作息对于补铁有着潜在辅助作用。经常熬夜会抑制人体骨髓的造血功能，影响人体对铁的利用程度。建议每天保证7-8个小时左右的睡眠时间，并且在日常生活当中尽可能避免过度的劳累。适度进行运动，像日常散步、瑜伽等，这些运动可对人体的血液循环起到促进作用。不过要特别注意，避免进行剧烈运动，因为这可能导致人体缺氧状况加剧。定期复查是观测健康状况的关键所在。针对治疗初期的患者，一般每2周就需要进行一次血常规检查，观察网织红细胞以及血红蛋白在数值上的变化情况；病情稳定后，可以调整为每月复查一次，及时调整铁剂的使用剂量。缺铁性贫血的康复要通过饮食、药物以及病因治疗等多种方式一起发力，从今日起，将猪肝、菠菜摆到餐桌上，按时服用铁剂，定期对血常规进行复查，以使身体重新充满“铁”动力！
