中医理论当中提到“肺为华盖，主气司呼吸”，呼吸系统疾病的出现大多和肺气不足、痰湿蕴肺以及燥邪伤津等病机存在关联，食疗作为中医“药食同源”理念的一种实践方式，借助食材性味归经的搭配组合，可辅助药物起到治疗效果，还可经由日常饮食对脏腑功能加以调理。
一、辨体施食的智慧
中医把人体体质划分成九种类型，呼吸科患者当中常见的有气虚质、痰湿质以及阴虚质这三类，气虚质的人大多时候会感觉到气短而且乏力，适宜用10克黄芪和乌鸡一同炖煮，借助黄芪来获取补肺固表的功效，每周进行2次这样的炖煮可提高卫外功能，痰湿质的人群大多会出现咳嗽且痰多的情况，把500克白萝卜切成块后与5克陈皮共同煮制，萝卜有化痰行气的作用，陈皮可理气燥湿，在餐后饮用可以减少痰液的生成。阴虚质的人经常会有咽干以及声嘶的症状，将20克银耳泡发之后加入15克百合进行慢炖，可滋阴润燥并且不会过于滋腻，适合当作早餐长期食用。
二、四季调养的法则
春季的时候风邪比较盛行，呼吸科的患者很容易感染外邪，在这个时候适合用3段葱白、5片生姜和粳米一起煮粥，利用其辛温发散的特性来疏散风邪，夏季暑湿之气相互交蒸，可选取500克带皮切块的冬瓜，再加上30克薏米、20克赤小豆一起煲汤，这样在清热利湿的同时还不会伤害脾胃。秋季燥气为主，可将1个雪梨挖核后填入3克川贝粉，隔水蒸熟后连汤一同食用，可缓解秋燥引发的干咳少痰情况，冬季寒邪容易侵袭人体，把20克当归和500克羊肉一起炖煮，加入5片生姜来温阳散寒，适合那些畏寒肢冷的慢性支气管炎患者。
三、常见病症的食疗方
针对慢性咳嗽患者而言，取10克去皮尖的杏仁与200克猪肺一同炖煮，杏仁可起到宣肺止咳的作用，猪肺则可凭借以形补形的原理发挥功效，每周食用2次，可改善久咳不愈的状况，在哮喘缓解期时，可将30克核桃仁、20克黑芝麻研磨成末，与粳米一同熬煮成粥，核桃有温补肾阳的功效，黑芝麻有滋阴润肺之效，长期食用可减少哮喘发作的频率。肺气肿患者时常会感到胸闷气短，把50克山药、20克莲子与大米一起煮粥，山药可健脾补肺，莲子可以养心安神，早晚食用此粥可提高呼吸肌的力量。
四、食材配伍的禁忌
中医向来重视“十八反十九畏”，对于呼吸科患者而言，特别要留意食材之间的相互作用情况，白萝卜和参类不适合一起食用，白萝卜有行气耗气的特性，参类则可补气固表，二者一同食用会使药效降低，柿子和螃蟹都属于寒凉性质的食物，同时吃容易损伤脾胃阳气，引发痰湿内生的状况。茶叶当中的鞣酸会和中药有效成分相结合，在服用汤药前后1个小时之内应当避免饮茶，糖尿病患者在选用食疗方的时候需要把冰糖、蜂蜜等甜味剂去除，可以用木糖醇来进行替代。
五、现代营养的融合
中医食疗与现代营养学相结合可产生协同作用，对于慢性阻塞性肺疾病患者而言，每天需要摄入每千克体重1.2至1.5克蛋白质，此时可以把黄芪炖鸡中的鸡肉替换成深海鱼类，这样在补充ω-3脂肪酸的情况下还可以提高抗炎能力，维生素C可促进胶原蛋白合成，提高呼吸道黏膜屏障，在银耳莲子羹里加入猕猴桃块，能保留中医食疗的特色，又能补充现代营养素。膳食纤维可以调节肠道菌群，借助“肠-肺轴”改善免疫功能，在山药粥中添加燕麦粒，能让食疗效果更加全面。
食疗调护要把握“度”的原则，在急性发作期应以药物治疗作为主要手段，食疗作为辅助，在缓解期可以适当增加食疗的频次，食材选择应当遵循“时令、地域、个体”这三个要素。凭借科学合理的食疗，呼吸科患者可在享受美食之际，实现调养肺气、预防疾病的目标，让传统智慧焕发出新的生机。
