在国际首次公开发表的临床案例报告发现,健康的饮食习惯既有预防疾病的效果,又有治疗疾病的效果,但是食物的选择,搭配,比例,膳食摄入量同样也是需要关注的健康因素。
案例报告的营养干预
自孕19周+4开始,给予孕妇膳食营养治疗指导。选择清淡饮食,忌辛辣食物。根据孕期总能量需求,每餐均衡搭配三大营养素,按照碳水化合物占55%-65%,脂肪占20%-30%,蛋白质占10%-15%的原则进行膳食搭配。碳水化合物选择自然生长的谷类、豆类、薯芋类作为主食。蛋白质选择禽类、蛋类、畜类、乳制品、海鲜类作为主要优质蛋白质来源。脂肪来源包括畜类中的饱和脂肪酸,海鲜类的多不饱和脂肪酸,坚果中的单不饱和脂肪酸。严格控制盐和油的摄入,以达到为孕妇提供均衡的营养素保证孕期新陈代谢的目的。同时也要为胎儿宫内生长发育提供足够的营养素.
膳食方法-食物分类
| 碳水化合物 |
(谷类) (薯类) (豆类) |
| 优质蛋白质 |
(乳类) (红肉类) (白肉类) (蛋类)
(禽类) |
| 脂肪 |
(单不饱和脂肪酸) (饱和脂肪酸) (多不饱和脂肪酸)
(脂质) (单不饱和脂肪酸) (不饱和脂肪酸) |
| 蔬菜类 |
(叶菜类) (菜类茎) (根菜类)
(果菜类) (花菜类) (菌菇类) |
| 果类 |
(浆果类) (瓜果类) (橘柑类) |
膳食结构;

■碳水化合物40%-45%
■优质蛋白质15%-20%
■蔬菜类20%-30%
■果类5%
营养干预临床效果
养干预,对孕妇不同孕周的肾功能指标进行检测,结果如表1所示。通过辅助检查发现,胎儿发育正常,且孕妇的肾功能逐渐恢复,但未达到正常水平。
临床效果
| 孕周 | 24h尿蛋白定量(g/L) | 尿潜血 | 血浆白蛋白(g/L) |
| 19-21周 | 236.61 | 2+ | 36.4 |
| 23-24周 | 231.26 | 1+ | 39.10 |
| 26-28周 | 163.20 | 阴性 | 38.60 |
| 31-32周 | 153 | 阴性 | 38.40 |
| 35-36周 | 1143.45 | 阴性 | 38.0 |
总结;2030健康中国从膳食营养做起,膳食规范,规律,多样化不仅能够保证身体健康还能够预防疾病。但膳食加工和摄入量仍需专业临床营养师进行个性化治疗。