使用煎药机煎中药有以下好处：
提高煎药效率：煎药机能够利用高温和高压的条件快速将中药煎煮出来，相对传统的手工煎药方法，节省了大量的时间和人力资源。
稳定煎药质量：煎药机设定了精确的煎药时间和温度，能够保证每一次的煎药过程都基本相同，从而保证了煎药质量的稳定性。这对于需要反复服用中药的患者来说，可以减少煎药过程中的误差。
方便携带和使用：煎药机体积小巧，便于携带，患者可以随时随地进行中药的煎煮，不再受到地点和时间的限制。而且，使用煎药机比传统的手工煎药方法更加简单，甚至可以预设好时间和温度，只需按下启动键，机器会自动完成煎药过程，非常方便。
减少对环境的污染：使用煎药机煎药相对传统的煎药方法，煎药时间相对较短，减少了煮药所需要的能源消耗，对环境产生的污染也相对较少。
其他优点：由于压力的存在，使中药材中有效成分更易煎出，动物药的蛋白更易水解。而一些质地坚硬的矿物、贝壳类的药物在常温、常压下不易煎出有效成分，通过加压、高温使有效成分的煎出率提高，解决了“先煎”的问题。由于密闭煎煮，使芳香类药物得以充分保留，解决了“后下”的问题；煎煮的过程中的压力和温度充分杀死了细菌和芽胞，煎煮和包装过程为为全封闭过程，保证了药液的无菌卫生。煎药机及包装机全过程均为自动化过程，只需设定好温度、压力和时间，一人可管数机；因为密闭煎煮，水蒸气的减少，大大改善工作环境，使工作人员从高温、高湿环境中解脱出来；数剂合煎，药房配方可采取总计量法，不仅解决了饮片调剂量不准，效率低下的问题，而且保证了每剂药中的浓度、成份分布均匀，不会出现前后药液味道不同、成分有差异的问题。
传统煎药法是以水为溶媒,直火加热的一种煎药方法。传统煎药法历史悠久。明代李时珍在《本草纲目》中说:“凡服汤药,虽品物专精,修治如法,而煎药者鲁莽造次,水火不良,火候失度,则药亦无功。”足以说明古人在煎药上十分讲究。
人工煎药的优势：精准控制，提高药物利用率，传统熬中药一般用砂锅，陶瓷锅，或者是不锈钢锅以及玻璃锅。砂锅主要成分是硅酸盐，材质比较稳定，不与药物发生化学反应，而且传热效果均匀缓慢，可以使中药更好的煎熬，不会出现过多的挥发，而且受热均匀，中药不易粘附锅底。人工煎药可以根据药物特性精准控制火候和时间，比如：治疗外感病的发汗解表药，火(大火)急煎会比较好；味厚滋补药宜文火久煎，更好地发挥药效，人工煎药一般煎煮两次，第一次煎煮只能煎出50%的有效剂量，第二次能煎出40%的有效剂量，避免药物浪费，提高疗效。个性化调整，人工煎药可以根据医生的特殊要求进行个性化调整，传统煎药法根据药物的不同性质创造了一套特殊药物处理法:先煎(如龙骨)、后下(如大黄)、包煎(如车前子)、另煎(如洋参)、冲服(如琥珀粉)、烊化(如阿胶)等。特殊药物处理法可使有效成分最大限度溶出,以达到最佳医疗效果。
综上所述，机器煎药在大多数情况下能够提供更为高效、卫生和方便的药液，但是只煎一遍，中药有效成分利用率低，火候难以调整。要想中药发挥更好的治疗效果，正确的煎煮法占很重要的比例。一般来说，还是建议自己熬中药，这样的话可以充分自行掌握水位、时间与火候，在浓度适中的同时还能把中药中的有效成分充分发挥出来。所以，吃中药建议自己煎服。
